POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

800 gr svinjskog filea
2 kašike začin a C
200 ml piva
100 ml ulja
200 gr šampinjona
150 gr tikvica
250 ml vode
1 Fantov lovački umak
100 gr kiselih krastavaca
1 kašika seckanog peršuna
so, biber
100 ml pavlake

250 gr testenine

Priprema:

Svinjetinu nasecite na trakice, pospite začin om C, zalijte pivom i marinirajte oko 30 minuta. Marinirano meso izvadite iz marinade, kratko ispecite na vrućoj masnoći, a zatim ga izvadite i stavite na toplo mesto. Na istoj masnoći pirjajte naseckane šampinjone i na rezance narezane tikvice. Preostalo pivo u kojem ste marinirali meso pomešajte sa vodom. Dodajte Fant za lovački umak, a zatim ovu mešavinu umešajte u tiganj sa šampinjonima, tikvicama, kiselim krastavcima naseckanim na štapiće i peršunom. Po potrebi začin ite solju i biberom. Dodajte još pavlaku, dobro promešajte i prokuvajte.Toplo meso stavite na poslužavnik, prelijte umakom i poslužite sa testeninom.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3549 puta.


Подели